Foram avaliados o desempenho, a temperatura retal e a freqüência respiratória de novilhas leiteiras de três grupos genéticos, Holandês (H) × Zebu (Z) (7/8 HZ, 15/16 HZ e Holandês puro por cruza - HPC), mantidas em sistema de confinamento e recebendo dietas com diferentes níveis de fibra em detergente neutro (30 e 60%) utilizando-se como volumoso capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum., cv. Mineirão) picado. Determinaram-se o consumo, o ganho de peso e as respostas fisiológicas desses animais considerando as condições climáticas nos dias experimentais. O experimento foi delineado segundo esquema fatorial 3 × 2 (grupo genético × nível de fibra), em blocos casualizados, com quatro repetições. Os valores relativos às variáveis fisiológicas foram analisados em parcelas subdivididas no tempo. Os consumos médios de MS, FDN e FDA foram de 10,13; 2,69 e 1,45 kg/dia e de 2,70; 0,71 e 0,38%PV, respectivamente, para a dieta com baixa fibra e de 10,68; 6,17 e 2,92 kg/dia e 2,90; 1,67 e 0,79%PV para a dieta com alta fibra para ganhos de peso diários de 1,28 e 0,92 kg/dia, respectivamente. O consumo de MS em %PV pelos animais HPC foi maior (2,94%PV) que pelos animais 7/8HZ (2,65%PV). As novilhas que receberam a dieta com 60% de FDN consumiram maior quantidade de MS, FDN e FDA e apresentaram menores ganhos de peso por dia em relação àquelas que receberam a dieta com 30% de FDN. Novilhas HPC consomem maior quantidade de MS (%PV) que as 7/8 HZ, tanto em dietas com 30% de FDN quanto com 60% de FDN. Nas condições de ambiente térmico observadas durante o período experimental, novilhas 7/8 HZ, 15/16 HZ e HPC mantêm a temperatura retal dentro de limites fisiológicos considerados normais.

This work aimed to evaluate the performance, rectal temperature and respiratory ratio of dairy heifers, from three genetic groups Holstein × Zebu (7/8HZ, 15/16HZ, Graded Holstein-GH), confined and fed total mixed diet with different levels of neutral detergent fiber (30 and 60%), using chopped elephantgrass (Pennisetum purpureum, Schum., cv. Mineirão) as forage. Intake, weight gain and physiological responses of these animals were determined under different environmental conditions. The experiment was conducted according to a 3 × 2 factorial arrangement (genetic group × fiber level), in a completely randomized design, with three replicates. The values related to physiological responses were analyzed according to split plot design in the time. Average intakes of DM, NDF and ADF of 10.13, 2.69, and 1.45 kg/day and 2.70, 0.71 and 0.38%LW, respectively, were observed for the diet with low fiber content versus 10.68, 6.17, and 2.92 kg/day and 2.90,1.67, and 0.79%BW for the diet with high fiber content and weight gains of 1.28 and 0.92 kg/day, respectively were obtained. The DM intake in %BW for GH animals was higher (2.94 %BW) than for animals 7/8HZ (2,65%LW). When elephantgrass was used as forage only, heifers fed diets with 60% of NDF ingested greater amount of DM, NDF and ADF and gained less weight per day in relation to those fed diets with 30% of NDF. GH heifers ingested more DM (%LW) than 7/8 HZ heifers, for both diets with 30 and 60% NDF. In thermal environment conditions observed during the experimental period, heifers 7/8HZ, 15/16HZ and GH keep the rectal temperature inside the physiological limits considered normal.

O trabalho foi conduzido para avaliar a taxa de passagem de partículas do volumoso e o comportamento ingestivo de novilhas leiteiras de três grupos genéticos Holandes (H) x Zebu (Z): 7/8HZ, 15/16 HZ e Holandês Puro por Cruza (HPC), mantidas em confinamento e alimentadas com dietas, em mistura completa, com dois níveis (30 e 60%) de fibra em detergente neutro (FDN), utilizando-se como volumoso o capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum., cv. Mineirão) picado. O experimento foi conduzido em esquema fatorial 3 × 2 (grupo genético × nível de fibra), em delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições. O ensaio para determinação da taxa de passagem foi conduzido no final do período experimental, em delineamento inteiramente casualizado com três repetições. O tempo de retenção no rúmen-retículo (TRRR) foi 13,8% menor e o tempo de retenção no ceco-cólon (TRCC), 13,9% maior para a dieta com 30% de FDN em relação à dieta com 60% de FDN. Para o nível de 60% de FDN na dieta, houve maior tempo gasto com alimentação, ruminação e mastigação total, enquanto a taxa de ingestão e a taxa de ruminação da MS foram menores. Quanto aos grupos genéticos, o TRRR foi 14,75% maior para as novilhas 7/8HZ em relação às novilhas HPC e o TRCC foi 28,2% menor para as novilhas 7/8HZ. As novilhas HPC gastaram mais tempo em atividades de alimentação e mastigação, porém, com menores taxas de ingestão que novilhas 7/8HZ.

This work was carried out to evaluate the forage particle passage rates and ingestive behavior of dairy heifers from three genetic groups Holstein (H) and Zebu (Z) cattle (7/8HZ, 15/16HZ, Graded Holstein - GH), kept in feedlot regime and submitted to diets, in a total mixed ration, with two fiber levels (30 and 60%) of neutral detergent fiber (NDF), using chopped Elephant grass (Pennisetum purpureum, Schum., cv. Mineirão) as forage. The experiment was conducted in a 3 × 2 factorial arrangement (genetic group × fiber level), in a completely randomized design, with four replicates. The digestive kinetic trial was determined in the end of the experimental period in a completely randomized design with three replicates. Rumen-reticulum retention time (RRRT) was 13.8% lower and cecum-colon retention time (CCRT) was 13.9% higher for the diet with 30% NDF in relation to the diet with 60% NDF. There was a higher spending time with feeding, rumination and total chew, while the ingestive rate and rumination rate of DM were lower for the 60% NDF level in the diet. As for genetic groups, RRRT was 14.75% higher for the 7/8HZ heifers than for GH, and CCRT was 28.2% lower for 7/8HZ heifers. Graded Holstein heifers spent more time in activities of feeding and chewing, however, with lower intake rate than 7/8HZ heifers.